" On boira du lait quand les vaches mangeront du raisin ! "
Chermignac (Charente - territoire viticole du Pineau) - 25.10.09
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Un Ecoenologiste... bien plus qu'un buveur de pif.
Mais qu'est-ce au juste un Ecoenologiste ? Un Ecoenologiste est un partisan de l'écoenologisme : courant de pensée respecteux des équilibres naturels, vigne, vin, environnement.
Le vin se déguste avec les yeux, avec le palais, avec éthique. L'association "les Ecoenologistes" regroupe ainsi les partisans de l'écoenologisme. Des personnes curieuses de découvrir le vin, ses terroirs, ses méthodes d'élaboration.
C'est dans cette optique de découvertes ludiques et de partage que les Ecoenologistes se réunissent chaque mois.
Le vin se déguste avec les yeux, avec le palais, avec éthique. L'association "les Ecoenologistes" regroupe ainsi les partisans de l'écoenologisme. Des personnes curieuses de découvrir le vin, ses terroirs, ses méthodes d'élaboration.
C'est dans cette optique de découvertes ludiques et de partage que les Ecoenologistes se réunissent chaque mois.
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